Viršu medus ar priedi 500 g Dochiariou svētā klostera

Viršu medus ar priedi 500 g Dochiariou svētā klostera

Mantojuma medus, rudens un pavasaris (Sousouras) atšķiras viens no otra, "atšķiras" arī no citiem medus.

Angļi to uzskata par šī žanra Rolls-Royce. ereikomelo pēdējā laikā ir kļuvis ļoti moderns.

Tā raksturīgā garša, kas krietni atšķiras no mums pazīstamākā timiāna vai ziedu medus, kļūst arvien iemīļotāka.

Patiesībā galvenais iemesls ir tas, ka tas ir kļuvis plaši pazīstams un tagad to var viegli atrast tirgū.

Pirms dažiem gadiem daudzi pat nezināja par tā esamību.

Bet vietējā produkta filozofija, kas lēnām iekaro patērētājus, ir novedusi dažus mazus.

Lielākoties ražotāji šādu atsevišķu produktu standartizācijā.

Grieķu reikomelo ir ieguvis starptautiskas kvalitātes balvas tādos konkursos kā:

iTQi (starptautiskais garšas un kvalitātes institūts) Briselē, Great Taste Awards Londonā, BIOL Miel Itālijā par bioloģisko medu.

To ražo vairākos reģionos, un tie visi sacenšas par pirmo vietu kvalitātē.

Nios, Kimolos un Andros, Halkidiki un Peloponēsa (reikomelas no Atona kalna un Taygetos tiek uzskatītas par slavenām).

Nav datu par saražotajiem daudzumiem.

Ražotāji, ar kuriem runājām, stāstīja, ka šogad lietus trūkuma dēļ ražošanas nav bijis daudz.

Suga

Atkarībā no reiki veida, ko bites "novāc", reikomelo ir rudens vai pavasaris.

Katrai sugai, gan augam, gan medum, ir atšķirīgas īpašības.

Rudens viršu medus ir gandrīz vara krāsā, spēcīgs aromāts ar karameļu, zemes un "koksnes" notīm un rūgtenu garšu.

Tas nāk no viršiem (Erica manipuriflora), krūma ar purpursarkaniem ziediem, kas zied rudenī.

Tas apgādā bites ar pēdējiem ziedputekšņiem, ko tās var atrast pirms ziemas.

Pavasara viršu medus ar subsaldu garšu ir dzintara krāsā, bieži vien uz sarkanīgu un spēcīgu aromātu ar augļu notīm.

Īpašības ir saistītas ar koka viršu (Erica arborea) ziedputekšņiem, koku krūmiem, kas var sasniegt pat 3 metru augstumu. Tas zied pavasarī, un tā ziedi ir balti.

Neatkarīgi no tā, vai tas ir rudens vai pavasaris, viršu medus izkristalizējas 2-3 mēnešos.

Kristalizācija ir dabisks process, tas nenozīmē, ka medus ir "sabojājies".

Lai to atgrieztu sākotnējā formā, karsējiet to uz lēnas uguns bain-marie.

Īpašības

Tāpat kā visi medus, tas tiek uzskatīts par labvēlīgu veselībai. Tam piemīt pretmikrobu un antioksidantu īpašības, kā arī augsts fenolu saturs.

Kopš seniem laikiem to lieto kā zāles pret dažām slimībām

Reiki medus īpašības

Helm Reiki medus

reiki medus kalorijas

Organiskais Ikārijas medus

Halkidiki reiki medus

Reiki medus garša

viršu medus wikipedia

icaria reiki medus

Erice gr Mīļā

Svaigs grieķu ražošanas medus

Medus Ericis gr Melidoron

Erikis gr Melidorons Meli

Axion Esti Organiskais viršu medus

Erikis gr Axion Esti Organic

Esti Organic Heather Honey gr

gr Axion Esti Organiskais medus

Erice medus gr Axion Esti

Reiki jeb viršu medus

Viršu medus gr

produkts ar īpaši augstu uzturvērtību

ar īpaši augstu uzturvērtību

par labāko cenu

Viršu medus

viens no